À propos de Trolls & Bush Ath
Trolls & Bush Ath, c’est un lieu chaleureux et convivial situé au cœur de la ville, où l’univers de la Brasserie Dubuisson se vit pleinement, dans un cadre accessible et dynamique.
Les bières emblématiques de la brasserie y sont mises à l’honneur : Bush Caractère, Bush Blonde, Bush Prestige, Pêche Mel Bush, Surfine ou encore Cuvée des Trolls. Une sélection de bières éphémères vient régulièrement compléter la carte, permettant aux clients de découvrir toute la richesse et la diversité du savoir-faire Dubuisson.
Pensé comme un véritable lieu de vie, l’établissement offre une expérience complète, mêlant dégustation de bières de caractère et cuisine généreuse. L’accent est mis sur la qualité des produits, la régularité et l’expérience client, dans un esprit fidèle aux valeurs de la brasserie.
Notre équipe accueille les clients 7j/7 avec une attention particulière portée à l’ambiance, au service et au plaisir de partager. L’établissement prend également une dimension toute particulière lors des moments forts de la ville, notamment durant la Ducasse d’Ath fin août, où l’ambiance devient encore plus festive et rassembleuse.
Votre mission
Accueillir, conseiller et servir les clients en garantissant une expérience chaleureuse, fluide et de qualité, dans le respect des standards de la maison et des règles d’hygiène.
Vos responsabilités
1. Accueil & service client
* Accueillir les clients avec sourire, courtoisie et professionnalisme.
* Présenter la carte, conseiller les accords mets/bières et prendre les commandes.
* Assurer le service des plats et des boissons selon les standards du Brasse-Temps.
* Être attentif·ve à la satisfaction des clients et gérer les demandes particulières.
2. Mise en place & organisation
* Préparer et dresser les tables avant, pendant et après le service.
* Veiller à la propreté et à l’ordre de la salle, du bar et des espaces annexes.
* Contrôler le matériel (vaisselle, nappage, couverts…) et signaler tout besoin ou dysfonctionnement.
3. Communication & coordination
* Travailler en étroite collaboration avec la cuisine, le bar et les collègues de salle.
* Participer aux briefings et débriefings pour partager les retours, bonnes pratiques et informations du jour.
* Communiquer de manière claire et respectueuse avec l’équipe et la hiérarchie.
4. Hygiène & sécurité
* Respecter les normes HACCP et les règles d’hygiène en vigueur.
* Maintenir un poste de travail propre et bien organisé.
* Appliquer les consignes de sécurité pour soi, ses collègues et les clients.
Profil recherché
* Une expérience en salle est un vrai plus.
* Sens de l’accueil, sourire naturel et excellentes qualités relationnelles.
* Dynamisme, bonne organisation et réel esprit d’équipe.
* À l’aise dans un environnement rythmé, avec une bonne résistance au stress.
* Présentation soignée, ponctualité et fiabilité.
* Intérêt pour le monde de la bière et l’univers brasserie/micro-brasserie.
* Le lieu de travail n'est pas accessible en transports en commun ; une mobilité autonome est nécessaire
Conditions & avantages
CDI au sein d’une équipe conviviale et professionnelle.
Un plan de formation (produits, service, bière, etc.).
Un horaire de travail réparti sur 4 jours