Rattachement hiérarchique
Chef de rang / Responsable de salle
Mission principale
Assurer un service à table de qualité en garantissant l’accueil, le conseil et la satisfaction client tout au long du repas, de l’arrivée au départ.
Activités principales
Avant le service
* Mettre en place la salle (dressage des tables, nettoyage, vérification du matériel)
* Contrôler la propreté et les stocks nécessaires
* Préparer les consoles de service
Pendant le service
* Accueillir et installer les clients
* Présenter la carte et conseiller sur les plats et boissons
* Prendre les commandes et les transmettre en cuisine
* Assurer le service des plats et des boissons
* Veiller au bon déroulement du repas
* Débarrasser et redresser les tables
Après le service
* Présenter l’addition et encaisser
* Nettoyer et remettre en place la salle
Compétences requises
* Sens du service et relation client
* Rapidité d’exécution et organisation
* Connaissance des règles d’hygiène
* Bonne mémoire et gestion du stress
Qualités personnelles
* Dynamisme et polyvalence
* Courtoisie et présentation soignée
* Esprit d’équipe
Ce que nous offrons ?
* Un package salarial attrayant et une possibilité d’évolution dans un groupe en plein développement.
* Un cadre de vie agréable, à proximité des grands axes et des principales agglomérations.
* Des valeurs d’entreprise : PASSION, AUDACE, RESPECT, CONNEXION