Chef van de keuken
Als chef van de keuken in Brussel ben je verantwoordelijk voor het runnen van een bedrijfsrestaurant. Je zult dagelijks 100 tot 250 ontbijten en lunches bereiden, evenals recepties beheren en leiding geven aan jouw team.
Werkomschrijving:
* Jouw werkzaamheden zullen bestaan uit het plannen, organiseren en controleren van alle activiteiten in de keuken;
* Het verzorgen van kwalitatief hoogwaardige productieprocessen met als doel om kosteffectieve maaltijden te bieden die voldoen aan of overstijgen onze high quality standards;
* Jouw focus zal liggen op operationele efficiëntie, waarbij voortdurend verbeteringen worden aangebracht door gebruik te maken van statistische methodologieën.
,