Description de l'annonce
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez rejoindre une brigade dynamique dans un établissement de qualité ?
Nous recherchons un(e) Chef de Partie pour renforcer notre équipe en cuisine !
* Vous assurez la préparation, la cuisson et le dressage des plats de votre partie, dans le respect des fiches techniques et des normes d’hygiène.
* Vous supervisez les commis et demi-chefs de partie, en garantissant la transmission des bonnes pratiques.
* Vous participez à l’élaboration de la carte, des suggestions du jour et à la création de nouvelles recettes avec le Chef de cuisine.
* Vous gérez les commandes et les stocks de votre poste de travail.
* Vous veillez au respect des règles d’hygiène, de sécurité et à la bonne organisation de votre espace.
Votre profil
* Vous avez une formation en cuisine (CAP/BEP, Bac Pro…) et une expérience significative en restauration.
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* Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et aimez le travail en équipe.
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* Vous savez gérer le stress et faire preuve d’initiative dans le service.
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* Vous êtes passionné(e) par la cuisine et aimez transmettre vos connaissances.
Notre offre
Un environnement de travail stimulant, dans un établissement reconnu.
Des opportunités de formation et d’évolution professionnelle.