CR Services est une société qui assure les prestations de restauration collective et d’entretien pour les diverses structures de la Croix-Rouge luxembourgeoise actives dans la santé, la jeunesse et l’action sociale.
Un cuisinier en restauration collective (M/F/D) – référence : 6071
pour l’équipe volante (multi-sites) en CDI à 40h/semaine, démarrage dès que possible
La flexibilité, la polyvalence et la capacité d'adaptation sont essentielles pour assurer vos missions au sein d'une équipe mobile. Le permis B est indispensable pour garantir votre mobilité.
Informations sur le poste :
* Rémunération alignée sur la convention collective sectorielle pour les entreprises de la restauration collective
* Horaires flexibles, incluant les weekends.
* Tenues professionnelles fournies : vêtements et chaussures de sécurité
Missions :
* Assurer la préparation des ingrédients et effectuer les tâches préliminaires nécessaires à la réalisation des plats
* Confectionner des plats en respectant les standard définis
* Appliquer et suivre les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
* Participer activement à la gestion des stocks et à la réception des commandes
Profil :
* Formation dans le domaine de l’hôtellerie et la restauration
* Expérience confirmée dans un poste similaire, idéalement en restauration collective
* Expérience dans la gestion des commandes est un atout
* Maîtrise des normes HACCP applicables à la restauration
* La connaissance en préparation diététique est un plus
* Capacité à travailler de manière autonome et en équipe
* Bonne condition physique et aptitude aux tâches manuelles répétitives
* Bonne maîtrise de la langue française, la connaissance du luxembourgeois et/ou allemand est un atout
* Permis de conduire
* Qualités personnelles. Rigueur, organisation, flexibilité, ponctualité, fiabilité et un excellent esprit d’équipe
En cas d’embauche un extrait de casier judiciaire vous sera demandé aux fins de l’appréciation de votre honorabilité compte tenu des besoins spécifiques du poste à pourvoir.