Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef et les cuisiniers afin de garantir un service rapide et de qualité, dans un environnement dynamique et exigeant.
Vos missions
• Assurer les préparations de base (découpe, mise en place, cuisson simple)
• Assister efficacement les cuisiniers pendant les services
• Participer à l'envoi des plats dans le respect des standards de la brasserie
• Gérer la mise en place et le réapprovisionnement des postes
• Veiller strictement au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
• Maintenir un espace de travail propre et organisé
• Réceptionner et contrôler les marchandises
Profil• Expérience probante en cuisine indispensable, idéalement en brasserie ou restauration traditionnelle
• Bonne connaissance des bases culinaires et des cadences soutenues
• Rapidité, efficacité et sens de l'organisation
• Esprit d'équipe et bonne communication
• Capacité à gérer le stress en période de forte affluence
• Flexible au niveau des horaires (services coupés, week-end, jours fériés)
Offre• Un cadre de travail dynamique au sein d'une équipe professionnelle
• Une stabilité d'emploi dans un établissement reconnu
• Un salaire attractif en fonction de votre expérience
• Des possibilités d'évolution
• Un contrat temps plein