Jouw functie
Als Demi Chef de Partie ondersteun je de verantwoordelijke bij de dagelijkse werking van de keuken. Je werkt voornamelijk in de koude keuken en staat in voor de bereiding van broodjes, salades en andere koude gerechten.
Jouw takenpakket
Voorbereiding van de dienst
• Verzorgen van de mise-en-place voor de gerechten van het dagmenu
• Meehelpen bij de bereiding van warme en/of koude gerechten
• Ondersteunen van de Chef de Partie bij de organisatie van de werkzaamheden
Tijdens de dienst
• Bereiden en afwerken van warme en/of koude gerechten volgens planning en onder supervisie van de chef-gerant
• Schikken en garneren van borden en schotels met oog voor presentatie
• Meehelpen aan de bediening aan de toonbank
• Inspringen bij collega’s tijdens piekmomenten
Na de dienst
• Opruimen van de afdeling
• Reinigen van werkinstrumenten en werkplaatsen
• Controleren en correct stockeren van voedingsmiddelen
• Waken over hygiëne, orde en netheid volgens HACCP-normen
• Signaleren van storingen, defecten of afwijkingen aan de verantwoordelijke
Werkuren van 7u00 tot 15u30. Geen weekendwerk.ProfielJouw profiel
• Je bent gepassioneerd door koken en klantenservice op hoog niveau
• Je hebt een relevante opleiding gevolgd of beschikt over gelijkwaardige ervaring
• Je hebt een goede kennis van HACCP-normen
• je hebt een goede kennis frans en nederlands
Je werkt graag in teamverband en ondersteunt collega’s waar nodig
• Je bent punctueel, toegewijd en hebt een sterk verantwoordelijkheidsgevoel
• Je bent flexibel naar werkuren.
AanbodWat bieden we jou
• Een gevarieerde functie binnen een stabiel bedrijf
• Een aangename werkomgeving met een gemotiveerd team
• Opleidings- en doorgroeimogelijkheden binnen ISS
• Marktconforme verloning
Interesse?
Solliciteer vandaag nog via Adecco en word de nieuwe demi chef de partie bij ISS Catering!
Wij nemen snel contact met je op voor een kennismakingsgesprek.
Mail je cv naar + functietitel