Overview
Hospitality Talents, une agence de recrutement spécialisée dans les profils de l’hôtellerie, recherche actuellement un(e) Responsable F&B pour un hôtel haut de gamme situé en région de Bouillon.
Missions principales
* Superviser l’ensembledes services F&B (restaurant, bar, petit-déjeuner) et garantir uneexpérience client d’exception.
* Manager, former etmotiver les équipes (chefs de rang, runners, bar, petit-déjeuner) dans lerespect des standards de qualité.
* Organiser lesplannings, gérer les stocks (boissons, produits, consommables) etoptimiser les coûts.
* Assurer un servicefluide et répondre aux attentes d’une clientèle exigeante, avec une forteprésence terrain.
* Veiller au respect desnormes d’hygiène, de sécurité et des procédures internes.
* Expérience : Expérience confirmée en managementF&B, idéalement dans un hôtel ou restaurant haut de gamme.
* Compétences : Maîtrise des opérations F&B, sensaigu du service client, rigueur et capacité à gérer plusieurs services enparallèle.
* Langues : Français et Néerlandais impératifs (ou anglais courant si le néerlandais n’est pas maîtrisé.
* Qualités personnelles : Leadership bienveillant, résistance austress, présentation irréprochable et sens du détail.
* Horaires répartis sur 4jours (Jeudi, vendredi, samedi et dimanche).
* Environnement dynamiqueavec une clientèle majoritairement néerlandophone (80%).
* Avantages :Titres-repas et opportunités de développement professionnel.
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