Functie
En tant que Chef de Partie (cuisine chaude) à Bruxelles, vos responsabilités sont les suivantes :
1. Vous assurez la mise en place, la préparation ainsi que la présentation des plats
2. Vous coordonnez et supervisez le travail des collègues
3. Vous intervenez si nécessaire pendant les périodes de pointe
4. Après le service, vous nettoyez, gérez les surplus alimentaires, contrôlez la qualité ainsi que la fraîcheur des produits
5. Vous transmettez les commandes au sous-chef ou au chef de cuisine
6. Vous adoptez un mindset zero risk et vous ne faites pas de compromis sur la sécurité. Que ce soit la vôtre, celle de vos collègues, des consommateurs, des clients et celle de toute autre partie
Profiel
En tant que Chef de Partie (cuisine chaude) à Bruxelles, le profil attendu est le suivant :
7. Vous vous exprimez aisément en anglais et le français
8. Vous êtes diplômé en gestion hôtelière ou avez minimum 5 ans d'expérience en cuisine de collectivité
9. Vous prenez des initiatives et vous vous efforcez de continuellement vous améliorer
10. Vous êtes commercial
11. Vous êtes résistant au stress, structuré et avez de bonnes compétences en matière de communication
12. Vous maîtrisez les normes HACCP
13. Vous êtes un(e) teamplayer - One Team Approach
Taal
14. Français
15. Anglais
Aanbod
Tout commence au quotidien ! 😊 En tant que leader du marché belge des services de restauration et des services facilitaires, nous contribuons à un avenir durable, à un impact positif sur l'environnement et à un environnement de travail sûr pour tous nos collaborateurs grâce à nos valeurs fondamentales que sont l'esprit d'équipe, l'esprit de service et l'esprit de progrès.
Un poste passionnant dans une organisation dynamique où la responsabilité d'entreprise, la diversité et l'inclusion, les opportunités de formation et les possibilités d’évolution sont essentielles. Travailler chez Sodexo n'est pas un simple emploi. C'est une opportunité de contribuer à quelque chose de plus grand, parce que nous croyons que nos actions quotidiennes ont un impact important. Avec nous, vous pouvez travailler dans un but précis et vous développer à votre manière. En tant que leader du marché de la restauration et des services, nous vous offrons :
16. Un contrat à durée indéterminée
17. Un contrat à temps plein avec un horaire du lundi au vendredi (pas de travail le week-end) - 07:30 - 15:30
18. Un package salarial attractif où la qualité de vie est essentielle : Politique flexible de travail à domicile pour un bon équilibre entre vie professionnelle et vie privée
19. Assurance hospitalisation et dentaire : après 12 mois d'emploi et l'assurance groupe et d'invalidité dès la date d'entrée
20. Prime de fin d'année (13e mois), éco-chèques, chèques-cadeaux pour l’ancienneté et les événements familiaux Remboursement intégral des frais de transport en commun
21. Un processus d'intégration personnalisé pour un démarrage en douceur chez Sodexo et la possibilité de suivre de nombreuses formations
22. Congés supplémentaires et jours d'ancienneté
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