Rôle principal : Chef de partie - Salle chaude et froide
Ce poste est un parfait exemple d'une opportunité pour les personnes motivées qui souhaitent travailler dans une cuisine gastronomique. Vous serez chargé de la gestion quotidienne des stations chaudes et froides, garantissant ainsi l'uniformité du goût, du dressage et des températures. Vous collaborerez également avec le sous-chef et l'équipe pour mettre en place une atmosphère de travail efficace et innovante.
Pour réussir ce rôle, vous devrez posséder certaines compétences clés. Il sera nécessaire de gérer efficacement les opérations quotidiennes, d'être précis et organisé, et de communiquer efficacement avec l'équipe. Une expérience préalable en tant que chef de partie dans une cuisine gastronomique est primordiale.
En outre, nous recherchons quelqu'un qui soit passionné par la gastronomie moderne et qui souhaite évoluer dans un environnement créatif et exigeant. Un bon niveau de français ou anglais est également indispensable. Nous offrons une formation continue, une exposition internationale et des primes basées sur les performances. Le salaire est compétitif et nous offrons des opportunités d'évolution au sein d'une équipe visionnaire.