Concept&Partners, créé au Luxembourg en 2014, s’est imposé comme un acteur incontournable de la restauration, avec plus de 15 établissements à travers le pays et 550 collaborateurs engagés. Chaque jour, nous accueillons nos clients avec authenticité, exigence et une envie constante de faire évoluer notre métier.
Rejoindre Concept&Partners, c’est intégrer une entreprise où l’humain est au cœur de nos priorités, portée par des valeurs fortes : passion, esprit d’équipe, rigueur et développement.
Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et animé(e) par le désir de transmettre votre savoir-faire ?
Vous aimez créer, innover, organiser et diriger une brigade avec rigueur et bienveillance ?
Vous maîtrisez aussi bien les techniques culinaires que la gestion d’une cuisine dans sa globalité ?
Ce poste est fait pour vous !
Nous recrutons régulièrement sur nos différents secteurs d'activité. Vous avez ici la possibilité de déposer une candidature spontanée pour le poste de Chef de cuisine (H/F/X) : si une opportunité correspondant à votre profil se présente, nous ne manquerons pas de revenir vers vous
Vos missions principales :
o Préserver et valoriser l’image de l’établissement en garantissant des plats soignés, savoureux et conformes aux standards de qualité.
o Piloter une gestion optimisée des achats, des stocks et des ratios, dans une logique de maîtrise des coûts.
o Participer activement à l’élaboration des cartes, menus et suggestions, en lien avec la saisonnalité et la créativité de la maison.
o Veiller au respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, en assurant leur application quotidienne.
o Organiser le travail de la brigade, planifier les équipes et garantir un service fluide et efficace.
Votre profil :
o Vous justifiez d’au moins 4 ans d’expérience en tant que Chef de cuisine ou poste équivalent.
o Vous êtes titulaire d’un diplôme en cuisine (ou formation équivalente reconnue).
o Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et possédez une parfaite maîtrise des normes HACCP.
o Vous avez un solide bagage technique, allié à un fort sens du détail et du goût.
o Vous êtes un leader reconnu, capable de fédérer et accompagner une équipe dans un environnement exigeant.
o Créatif(ve), passionné(e) et tourné(e) vers la qualité, vous êtes en quête de constance et d’excellence.
Ce que nous vous proposons :
* Un contrat à durée indéterminée, garantissant une stabilité et une sécurité professionnelle.
* Des avantages groupe attractifs, à découvrir en détail sur notre site.
* Des programmes de formation sur mesure, pour développer vos compétences et accompagner votre progression.
* De réelles perspectives d'évolution avec des opportunités de carrière au sein de notre entreprise.
Vous vous reconnaissez dans cette offre ? N’attendez plus, envoyez-nous votre candidature et rejoignez l’aventure !
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