PpAls Chef de Rang ben je verantwoordelijk voor je eigen sectie in het restaurant. Je ontvangt gasten, adviseert over gerechten en wijnen en zorgt dat de service in jouw rang rustig, verzorgd en persoonlijk verloopt. Jij bent het vaste aanspreekpunt voor je gasten gedurende hun bezoek. /ph3Taakinhoud: /h3ulliVerwelkomen en begeleiden van gasten in jouw rang /liliOpnemen en uitserveren van gerechten en dranken /liliAdviseren over menu en wijnen /liliAansturen van een Commis of runner binnen je rang /liliZorgen voor een nette mise-en-place en afsluiting /liliSignaleren van wensen en verwachtingen van gasten /li /ul /p #J-18808-Ljbffr