Description de l’entreprise
* L'établissement a été récompensé par un Bib Gourmand
* Répertorié par Gault&Millau Blegique comme une "halte incontournable" pour les amateurs de cuisine de brasserie traditionnelle
* Tripadvisor : Classé 2ème sur 62 établissements à Bastogne, avec une note de 4,1/5
Description de l’emploi
Chaque chef de partie/cuisinier, sera, à moyen terme, formé à tous les postes de la cuisine afin de pouvoir faire une tournante et/ou pallier aux absences de dernières minutes et assurer un service de qualité sans stress.
Voici votre travail au quotidien :
* Mise en place froide & chaude en équipe
* Gérer le chaud ou le froid à l'envoi
* S'assurer de la bonne qualité des produits utilisés
Exigences du poste
Les compétences requises
* Formation ou expérience en cuisine
* Avoir un minimum d'autonomie en cuisine au chaud ou au froid
* Disposer d'une bonne gestion de stress et de savoir optimiser la cadence (gros services)
* Être flexible au niveau des horaires (horaires coupés & horaires continus - travail le weekend)
Le collègue idéal est quelqu'un...
Le collègue idéal serait quelqu'un ayant ....
* Expertise et Polyvalence : Maîtriser les classiques de la brasserie fine, tout en ayant une connaissance pointue des cuissons, sauces et du dressage
* Savoir-être et Mentalité : Un esprit d'équipe, une résistance au stress, et une organisation irréprochable
* Passion et Dynamisme : Avoir de l'intérêt pour les produits du terroir et les tendances saisonnières, et un tempérament positif pour s'intégrer durablement dans l'équipe
Arbeidsvoorwaarden
Votre salaire et vos avantages extralégaux
La composition de votre package salarial :
* Salaire évolutif, avec une base entre 15.2097€ et 18€ brut /heure selon votre expérience
* Primes et avantages divers une fois en contrat fixe
* Vous avez droit à €250 d'écochèques par année complète prestée
* 2 voir 2,5j de congés/semaine si l'équipe est au complet
* Vos heures supplémentaires sont soit rémunérées (heures défiscalisées), soit converties en jour de récup
À propos de vos congés
En termes de congé, l'établissement est ouvert 290jours sur l'année.
* Fermé tous les lundis, et vous bénéficiez de 2 voir 2,5 jours off/semaine
* Tournante mise en place pour que chacun puisse avoir certain samedi ou dimanche
* Congés annuels :
o Fêtes de fin d'année (de fin décembre à mi-janvier)
o En été : 10 jours en juillet/août
Autres avantages sympas
Tenue de travail fournie & repas annuel avec l'équipe