Localisation
Emplacement
Adresse
12 Rue de la Grotte, 6690 Vielsalm, Belgium
Mission
Chez Center Parcs Europe, nous croyons au pouvoir du lien et à la création de moments inoubliables pour nos clients et pour nous-mêmes. Nous construisons des lieux où chacun se sent chez soi, peut respirer profondément et se reconnecter à l'essentiel. Cet esprit façonne aussi notre culture : collaborative, ouverte et pleine d'opportunités d'évolution. Que ce soit dans nos parcs ou dans nos sièges, nous grandissons, devenons plus digitaux, plus authentiques et plus durables – et nous recherchons des personnes qui souhaitent grandir avec nous – dans une culture où vos idées comptent, votre travail a de l'impact et où aucune journée ne se ressemble.
Vous aimez la rigueur en cuisine, la coordination d'une équipe et la satisfaction d'un service bien orchestré ? En tant que Sous-Chef, vous secondez le Responsable de Cuisine pour garantir la qualité, l'organisation et l'ambiance d'une brigade soudée. Un rôle où chaque détail compte, dans un cadre naturel et vivant.
Votre impact au quotidien
* Vous soutenez l'organisation de la cuisine : coordination des équipes, planification des tâches et encadrement quotidien du personnel.
* Vous participez à la création des menus et veillez à la qualité des plats, des saveurs et des présentations servies à nos clients.
* Vous suivez les commandes, les livraisons, les stocks, et veillez à une gestion responsable des ressources.
* Vous veillez à l'application rigoureuse des règles d'hygiène, de sécurité et de présentation, en collaborant étroitement avec le Chef de Cuisine.
* Vous intervenez activement en cuisine aux moments clés, en remplaçant les absents et en soutenant l'équipe lors des pics d'activité.
Profil
* Vous êtes diplômé·e en cuisine et possédez une expérience confirmée dans un poste similaire.
* Vous êtes reconnu·e pour votre sens de l'organisation, votre capacité à guider une équipe et votre exigence en matière de qualité.
* Vous avez à cœur de transmettre votre savoir-faire et aimez travailler dans un environnement dynamique, structuré et bienveillant.