Pour notre client, actif dans la restauration haut de gamme, nous recherchons un.e expert.e en vins pour un rôle hybride combinant service en salle, conseil personnalisé et représentation commerciale.
Votre mission principale
Expérience client en salle
* Offrir un accompagnement sur-mesure aux clients dans le choix des vins
* Assurer un service fluide et qualitatif en collaboration avec les équipes
* Créer une expérience mémorable autour du vin
Stratégie & gestion de l’offre vins
* Construire et faire évoluer une carte des vins cohérente et attractive
* Collaborer avec les fournisseurs pour proposer des produits différenciants
* Superviser la gestion et l’optimisation des stocks
Rayonnement & développement
* Participer à des salons professionnels et événements du secteur
* Promouvoir l’image et l’expertise de l’établissement à l’extérieur
* Identifier des opportunités de développement commercial
Votre profil
* Expertise confirmée dans le domaine du vin ou de la sommellerie
* Excellent sens du contact et capacité à conseiller une clientèle exigeante
* Dynamisme, curiosité et orientation résultats
* Intérêt pour les activités commerciales et événementielles
* Capacité à évoluer dans un environnement exigeant
Notre client
Un acteur reconnu de la gastronomie, mettant en avant la qualité, l’innovation et l’expérience client.