Chef de cuisine

Un restaurant mêlant gastronomie et ambiance cocooning.

Vos missions seront :

• Vous élaborez et adaptez la carte en collaboration avec la direction
• Vous préparez des plats soignés avec des produits frais et de saison
• Vous supervisez l’organisation quotidienne de la cuisine
• Vous gérez les stocks, les commandes et la réception des marchandises
• Vous veillez à la propreté et au respect des normes HACCP

Le candidat recherché a les compétences suivantes :

• Vous avez une expérience en tant que chef de cuisine
• Vous maîtrisez la préparation de plats gourmets et l’organisation en brigade
• Vous assurez une gestion rigoureuse des stocks et commandes
• Vous appliquez les normes HACCP et les règles d’hygiène
• Vous faites preuve d'organisation et d’efficacité en cuisine

Le collègue idéal est :

• Vous avez le sens du collectif et savez communiquer avec l’équipe
• Vous gérez le stress des coups de feu avec calme
• Vous aimez créer et innover
• Vous êtes attentif à la qualité et aux détails
• Vous êtes respectueux et à l’écoute de vos collègues

Ce que nous offrons :

• Un salaire entre 15 et 20 € brut/heure, conforme aux barèmes de la commission paritaire 302
• Un cadre de travail valorisant et propice à l’épanouissement professionnel
• Accès à une cuisine récente et à des équipements performants

Vacances :

• Vous bénéficiez d’un planning flexible et d’une attention particulière à l’équilibre vie professionnelle/vie privée. Le restaurant est fermé tous les lundis et mardis, ainsi que les dimanches (hors banquets occasionels) vous assurant des jours de repos fixes chaque semaine.

• Nous apprécions boire un verre ensemble après le service afin de passer un bon moment entre collègues