Wat je gaat doen
Als Chef de Partie in ons bedrijfsrestaurant in Zaventem sta je centraal in de warme keuken. Jouw dag begint met het voorbereiden van de mise-en-place, waarbij je de warme gerechten voorbereidt, schikt en garneert. Je krijgt de kans om jouw culinaire creativiteit te laten zien door dagelijks zo’n 80 warme schotels te bereiden voor onze 110 bezoekers. Naast het koken ben je ook verantwoordelijk voor het coördineren en superviseren van de werkzaamheden binnen het keukenteam, bestaande uit vier collega’s.
Jouw dag begint vroeg, zodat je de keuken en je team optimaal kunt voorbereiden voor de lunchservice. Tijdens de piekuren spring je bij waar nodig, en soms help je ook aan de koude kant. Na de dienst zorg je ervoor dat de keuken netjes wordt opgeruimd en dat alle overschotten correct worden verwerkt. Kwaliteit en versheid van de producten staan bij jou hoog in het vaandel.
Ben jij klaar om je culinaire loopbaan naar een hoger niveau te tillen? Solliciteer dan vandaag nog en word onderdeel van een team dat streeft naar perfectie in elke maaltijd die we serveren. We kijken uit naar jouw enthousiasme en expertise om ons team te versterken!
Jouw vaardigheden & kennis
1. Uitstekende beheersing van het Nederlands; Frans is een troef.
2. Diploma van een hotelschool en opgeleid tot kok.
3. Ervaring als chef de partie of gelijkwaardige ervaring via stages.
4. Bereidheid om voltijds te werken in vroege uren (7u-15u).
5. Zelfstandigheid in het koken van A tot Z.
Opleidingen
6. Hoger secundair onderwijs
Wat we jou bieden
7. Uurloon van €19,32 (PC 302 / cat 6).
8. Vast contract mogelijk na succesvolle interimperiode.
9. Optie tot hospitalisatie- en tandzorgverzekering na 1 jaar.
10. Onmiddellijke groeps- en invaliditeitsverzekering bij Sodexo-contract.