Algemene info
Regio: Luik Gemeente: Fize-Fontaine Contract: Interim job met optie vast werk Arbeidsovereenkomst: Voltijds Job statuut: Arbeider Tijdsregeling: Dagwerk
Functie omschrijving
Missions principales :
1. Concevoir et renouveler les menus en lien avec la direction / le concept de l’établissement
2. Garantir la qualité, la présentation et la régularité des plats
3. Gérer les approvisionnements, les stocks et les relations avec les fournisseurs
4. Encadrer, motiver et former l’équipe en cuisine
5. Veiller au respect des normes HACCP et à la sécurité alimentaire
6. Gérer les coûts matières et optimiser la rentabilité
7. Participer activement au bon fonctionnement de l’établissement
Vereisten
Vereisten:
8. Expérience confirmée en tant que Chef ou Second de cuisin
9. Formation en hôtellerie-restauration (un plus)
10. Leadership naturel, sens de l’organisation et de la rigueur
11. Créatif(ve), réactif(ve) et orienté(e) client
12. Excellente connaissance des règles d’hygiène et de sécurité
13. Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique
Ervaring:
Minimum 3 jaar ervaring vereist
Rijbewijs:
/
Talen:
Aanbod
Aanbod:
Mission en vue d'engagement
Un environnement de travail stimulant et bienveillant
Une cuisine équipée et fonctionnelle
Un poste à responsabilités avec autonomie
Une rémunération attractive selon profil
Loon: Uurloon
Studieselectie
Studieselectie:
Geen specifieke studievereisten