Description de l'annonce
Votre poste consiste à :
1. Accueillir et assurer le suivi des clients lors de leur passage.
2. Encadrer, superviser et former l’équipe de salle
3. Coordonner et organiser le service en salle
4. Contrôler la qualité du service
5. Faire les plannings du personnel, s'occupere de la répartition des tâches et le suivi des effectifs.
6. Participer activement au service lorsque cela est nécessaire.
7. Gérer les réclamations clients
8. Contribuer à l’optimisation du chiffre d’affaires (ventes additionnelles, gestion des coûts).
9. Suivre les indicateurs de performance (satisfaction client, productivité, rentabilité).
Votre profil
Ton profil:
- Formation en hotellerie-restauration (Bac, école hotelière,...)
- 3 à 5 ans d'expérience en restauration, dont 2 ans minimum en management
- Flexible niveau horaire (horaires en coupures, travail le wk et JF)
Notre offre
Nous vous offrons un contrat intérim en vue d'un cdi