Bedrijfsinformatie
In de keuken van deze horecazaak in Knokke-Heist zwaait de chef de plak: hij is dé meester in het combineren van heerlijke smaken. Dat bewijst zijn erkenning als beste Belgische mosselkok, de Grand Prix van de Guide des Connaisseur en de Zilveren bistro
Functieomschrijving
Ben jij een gepassioneerde Hulpkok/ chef de partis de partis die graag klassieke Franse keuken tot een hoger niveau tilt in een sfeervol restaurant aan de kust? Jouw taken zijn:
- Je staat in voor het bereiden van verfijnde gerechten
- Je volgt de traditionele en moderne technieken
- Je ontwikkelt samen met het team seizoensgebonden menu’s
- Je waakt over de kwaliteit van alle bereide gerechten
- Je zorgt voor een verfijnde presentatie e
- Je zorgt voor een nette en hygiënische werkplek
- Je communiceert vlot met zowel het keukenteam als de zaal
- Je werkt met service coupé
- Je werkt tussen 11u en 23u
Jouw profiel
Wie ben jij als Hulpkok/ chef de partis in dit restaurant regio Knokke?
- Je hebt ervaring als Chef de partis of Hulpkok
- Je zoekt een voltijdse job
- Je raakt vlot in de randgemeentes van Knokke
- Je hebt geen probleem met weekendwerk of service coupé
- Je hebt bij voorkeur een opleiding in een hotelschool of gelijk door ervaring
- Je leert graag bij
- Je hebt kennis van bakwijses, snijwijzes, kan een bearnaise kloppen,..
- Je kan werken tussen 11u en 14u30 17u30-23u
Wij bieden jou
Wat bieden we jou als Hulpkok/ chef de partis?
- Correcte verloning volgens ervaring
- Ecocheques €250/jaar
- Dubbele verplaatsingsvergoeding
- Parking voor de deur
- Een vast team collega's
- Thuis op maandag en dinsdag
- Uren van 11u-14u30 en 17u30-23u
- Een vast contract na een geslaagde periode via ACCENT