Pour notre departement Administration Cuisine au sein de LuxairServices, nous recherchons un(e): Chef de Cuisine (m/f/x)
Missions :
* Fixer la charge de travail des cuisiniers, aides catering et plonge sur base du planning
* Reaffecter le personnel selon l''execution de la charge de travail
* Superviser la production en cuisine et plonge et gerer l''equipe
* Participer a l''elaboration des nouvelles recettes avec le charge de developpement culinaire
* Decider par ordre de priorite la preparation des commandes speciales ou service traiteur
Profil requis:
Criteres minimaux requis pour le poste
* Posseder un CATP de cuisinier ou equivalent
* Connatre au moins une des langues officielles (Luxembourgeois, Franais ou Allemand)
Criteres souhaites ou a acquerir
* Avoir des connaissances de base du materiel utilise et des specificites du catering
* Faire le tri selectif des dechets
* Avoir une connaissance des normes HACCP
* Utiliser des produits d''entretien
* Avoir une formation en ergonomie
* Avoir des notions en bureautique
* Avoir l''esprit d''equipe
* Etre rigoureux
* Etre organise
* Savoir communiquer
* Etre autonome
* Avoir des competences en gestion d''equipes
Candidat ideal
* Avoir une premiere experience comme chef de cuisine est un atout
* Des notions dans une autre langue seront considerees comme un atout