Résponsable de salle
Détails du poste
Le responsable de salle est chargé d'accueillir la clientèle, de renseigner et de prendre sa commande. Il doit également gérer le personnel de salle dans la répartition des tâches et des plannings, contrôler la qualité du travail du personnel de salle, assurer la bonne préparation du service et une fermeture correcte du restaurant.
* Accueillir la clientèle, la renseigner et prendre sa commande
* Gérer le personnel de salle dans la répartition des tâches et des plannings
* Contrôler la qualité du travail du personnel de salle
* Assurer la bonne préparation du service et une fermeture correcte du restaurant
* Veiller à la bonne communication entre l'équipe de salle et celle de cuisine
Nous recherchons un professionnel qualifié pour occuper ce rôle.
Vos compétences
Pour réussir dans ce poste, vous devez avoir :
* De bonnes compétences managériales (gestion du personnel)
* Des compétences commerciales (accueil, conseil, fidélisation)
* Une bonne présentation
* Un bon contact avec la clientèle
* Être dynamique et motivé
* Être en mesure de travailler en équipe
* Savoir gérer le stress et être résistant physiquement
L'avenir de votre carrière
Ce poste offre la possibilité de développer vos compétences et votre expérience dans un environnement animé.