Responsable de salle - Gestion des évènements (H/F/X) Publiée le 28/10/2025 - Référence : 1607651
Restauration à service complet
Intérimaire avec option sur durée indéterminée
Poste à pourvoir Responsabilités et missions Description de l'emploi Nous sommes à la recherche d'une personne qui deviendra le bras droit de la responsable actuelle et qui assumerait également la gestion et l'organisation des évènements.
Outre ces responsabilités, vous devez également remplir toutes les tâches attribuées au personnel de salle :
Accueil des clients: Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme. Les accompagner à leur table et leur présenter la carte ou les suggestions du jour.
Prise de commande: Conseiller les clients sur les plats, les boissons et les accords mets-vins. Prendre les commandes avec précision et les transmettre en cuisine ou au bar.
Service en salle: Servir les plats et boissons selon les standards de l'établissement. S'assurer du bon déroulement du service, répondre aux demandes et anticiper les besoins des clients. Débarrasser les tables rapidement et discrètement.
Relation client: Veiller à la satisfaction des clients tout au long du repas. Gérer les éventuelles remarques ou plaintes avec calme et efficacité. Fidéliser la clientèle par une attitude souriante, attentive et professionnelle.
Mise en place et entretien: Préparer la salle avant et après le service (dressage des tables, propreté, rangement). Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Encaissement: Préparer l'addition, encaisser les paiements, parfois gérer l'ouverture ou la clôture de caisse.
Évènements et organisation: Gestion et coordination des évènements privés ou professionnels.
Exigences du poste
Vous êtes passionné par l\'HORECA, entrepreneur, et vous vous sentez capable de gérer les différents évènements privés ou professionnels.
Vous êtes dynamique et vous avez un grand sens des responsabilités.
Professionnel de la restauration, vous assurez un accueil de qualité et un service irréprochable aux clients. Doté d'un excellent relationnel, vous êtes à l'écoute, réactif et attentive aux moindres détails afin d'offrir une expérience conviviale et fluide.
Vous maîtrisez les techniques de service, connaissez parfaitement la carte ainsi que les accords mets-boissons, et savez vous adapter au rythme du service, même en période de forte affluence.
Votre sens de l'organisation, votre mémoire et votre présentation soignée font de vous un interlocuteur clé entre la cuisine et les clients.
Autonome, dynamique et courtois, vous travaillez en équipe dans le respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité propres à l'établissement. Vous contribuez activement à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle.
Vous possédez le permis B et votre propre véhicule.
Description de l'entreprise
Restaurant chaleureux de cuisine méditerranéenne, situé en région liégeoise, proposant une ambiance conviviale et festive. Spécialisé dans les plats à partager et les plats traditionnels, l'établissement accueille une clientèle variée dans un cadre soigné, avec salle intérieure et terrasse.
Offre: Un contrat temps plein en intérim, en vue d\'un contrat fixe. Un lieu de travail convivial et des collègues accueillants.
Lieu(x) de travail Votre profil Métier Serveur / Serveuse dans un restaurant
Expériences, langues et qualifications Expérience
Niveau d\'experience
Exigé
#J-18808-Ljbffr