Description de l'annonce
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Pour l'un de nos clients situé dans la région d'Houffalize, nous recherchons un(e) chef(fe) cuisinier afin de diriger l'équipe de cuisine.
Vos tâches :
* Concevoir et préparer les menus en respectant la qualité et les standards de l'établissement
* Superviser et coordonner l'ensemble de l'équipe de cuisine
* Assurer la préparation et la présentation des plats
* Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
* Gérer les stocks, les commandes et la réception des marchandises
* Maintenir la propreté et l'organisation des locaux et du matériel de cuisine
* Participer à la formation et à l'encadrement du personnel de cuisine
Votre profil
* Expérience confirmée en tant que chef cuisinier ou dans un poste similaire
* Créatif(ve), rigoureux(se) et passionné(e) par la cuisine
* Capacité à superviser une équipe et à gérer le rythme d'un service
* Connaissance approfondie des normes d'hygiène (HACCP)
* Sens de l'organisation et capacité à gérer les priorités
* Esprit d'équipe et leadership reconnu
* Être véhiculé(e) est un atout
Notre offre
Un job intérim en vue de long terme
About Us
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Avec plus de 70 ans d'expérience dans le recrutement, DaJobs (anciennement Daoust) est le partenaire idéal pour vous trouver l'emploi qui vous correspond.
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