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Responsable de salle expérimenté | jurbise

Jabbeke
Responsable de salle
Publiée le 17 juillet
Description de l'offre

Description de l’entreprise
Accent Jobs est parfaitement conscient que le marché du travail est constitué de différents groupes cibles, chacun ayant ses propres souhaits et exigences.
Nous gérons cette diversité en l’abordant à travers différents départements spécialisés.
Ainsi, nous pouvons aider chaque personne en connaissance de cause.
Lors du processus de candidature, nous jouons le rôle du coach pour vous apporter aide et conseil. Notre objectif? Vous aider à dénicher le job de vos rêves!

Description de l’emploi
- Assurer la supervision et l’encadrement de l’équipe de cuisine et de salle (répartition des tâches, briefings)
- Garantir la qualité de service et l’expérience client en salle
- Participer activement au service en salle : accueil des clients, prise de commandes, service des plats, encaissement
- Veiller à la bonne coordination entre la cuisine et la salle pour des services fluides
- Dynamiser l’activité du restaurant en apportant des idées pour améliorer l’offre, l’accueil et l’animation
- Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité HACCP
- Gérer les commandes et les stocks en collaboration avec la cuisine
- Former et accompagner les équipes pour maintenir un haut niveau de qualité

Exigences du poste
- Expérience confirmée en restauration, idéalement à un poste de responsable, maître d’hôtel, chef de rang ou manager
- Excellentes qualités relationnelles et sens du service client
- Leadership naturel, capacité à fédérer et motiver une équipe
- Polyvalence salle / cuisine et goût pour l’opérationnel
- Bonne gestion du stress, réactivité, sens de l’organisation
- Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- La maîtrise d’une langue étrangère (anglais, etc.) est un plus

Arbeidsvoorwaarden
Accent Jobs est parfaitement conscient que le marché du travail est constitué de différents groupes cibles, chacun ayant ses propres souhaits et exigences.
Nous gérons cette diversité en l’abordant à travers différents départements spécialisés.
Ainsi, nous pouvons aider chaque personne en connaissance de cause.
Lors du processus de candidature, nous jouons le rôle du coach pour vous apporter aide et conseil. Notre objectif? Vous aider à dénicher le job de vos rêves!

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