Intro
De rol van Chef De Partie is een sleutelrol bij ISS Catering. In deze rol zorg je samen met je team voor een onberispelijke service bij onze klanten. Je zet je elke dag in om een uitstekende ervaring te bieden aan onze klanten
Ons aanbod
Een vast contract in een dynamisch team, opleidingen en doorgroeimogelijkheden
Aantrekkelijke zondagpremie afhankelijk
Een voordelige hospitalisatie en groepsverzekering
Een veelzijdige functie in een bedrijf dat belang hecht aan een collegiale omgeving en het welzijn van onze medewerkers. ISS = "een plaats waar je jezelf kan zijn"
Je werkt in een bedrijf met een internationale dimensie, met een professionele uitstraling en ondersteund door een sterk gevoel van samenhorigheid, cultuur en waarden
Wat ga je doen?
Je bent tewerkgesteld in een gevangenisomgeving, waar je mogelijk in contact komt met gedetineerden.
Voorbereiding Dienst
Je verzorgt de mise-en-place voor de gerechten van het dagmenu
Je helpt met de bereiding van warme en/of koude gerechten.
Je geeft werkinstructies aan het keukenpersoneel voor de mise-en-plaçe, bereidingen, bakken, schoonmaken en ordenen van het keukenmateriaal
Tijdens De Dienst
Je bereidt warme en/of koude gerechten en werkt ze af volgens bestelling (onder supervisie van de chef gerant)
Je schikt en garneert op borden en schotels, rekening houdend met de positionering van de verschillende maaltijdcomponenten.
Je helpt mee met de bediening aan de toonbank
Je springt in bij collega's tijdens piekperiodes
Na De Dienst
Je ruimt je afdeling op.
Je maakt werkinstrumenten en werkplaatsen schoon.
Je controleert en verwerkt voedseloverschotten.
Je controleert kwaliteit en versheid van de producten.
Je zorgt voor hygiënische opslag en bewaring van voedingsmiddelen.
Je controleert de voorraad en geeft bestellingen door aan de gerant of keukenverantwoordelijke.
Je staat in voor de orde, netheid en veiligheid in de keuken.
Je respecteert veiligheidsnormen tijdens de werkzaamheden.
Je signaleert storingen of defecten.
Je geeft suggesties voor nieuwe bereidingen, gerechten of prestaties.
Werkuren: (38u/week) flexible uurrooster van maandag tot zondag tussen 07u00 en 19u (sporadisch weekendwerk) minstens 1 weekend op 2 werken.
Profiel
Je bent gepassioneerd door koken en klantenservice op hoog niveau
Je hebt een relevante opleiding gevolgd of beschikt over gelijkwaardige ervaring
Je hebt een goede kennis van HACCP-normen
je hebt een goede kennis van de nederlandse taal
Je kan een team aansturen, ondersteunen en motiveren
Je bent toegewijd en punctueel en je gaat elke dag met een sterk verantwoordelijkheidsgevoel naar je werk.
Je bent zeer flexibel ingesteld qua werktijden en plaats van tewerkstelling
En De Volgende Stappen Zijn
Klik op "solliciteer nu" en stuur je sollicitatie in enkele klikken.
We nodigen je uit voor een (online) sollicitatiegesprek.
Je bezorgt ons de nodige administratieve documenten.
Je start bij ISS.
Opleidingsniveau: Geen specifieke diplomavereisten
Show more Show less