Werk jij graag in een omgeving waar zorg en kwaliteit samenkomen?
Voor een zorginstelling in Gent zoeken we een Chef de Partie die met zorg en precisie helpt bij het bereiden van verse, evenwichtige maaltijden voor patiënten, bezoekers en medewerkers.
Chef de partie - Gent
Functieomschrijving
Wat houdt de job in
Als Chef de Partie zorg je voor een vlotte voorbereiding en uitvoering van de warme keuken. Je werkt nauw samen met de chef-gerant en je collega's om ervoor te zorgen dat elke maaltijd tijdig, gezond, smaakvol en verzorgd op tafel komt.
Je taken omvatten onder andere:
- Voorbereiden van de mise-en-place en bereiding van warme gerechten
- Afwerken en presenteren van de gerechten volgens de standaarden van het huis
- Meehelpen aan het buffet of aan de toonbank tijdens de service
- Aansturen en ondersteunen van het keukenpersoneel tijdens de voorbereiding en service
- Waken over orde, netheid en hygiëne in de keuken volgens HACCP-normen
- Controleren van voorraden en doorgeven van bestellingen aan de verantwoordelijke
- Meehelpen bij het schoonmaken en opruimen na de dienst
Profiel
Wie zoeken we
- Je spreekt vloeiend Nederlands; Frans is een pluspunt.
- Je hebt een opleiding als kok of gelijkwaardige ervaring.
- Je kan een team aansturen en houdt van samenwerken.
- Je hebt een goede kennis van HACCP en werkt hygiënisch en nauwkeurig.
- Je bent beschikbaar van maandag t.e.m. vrijdag.
Aanbod
Wat mag je verwachten
- Een afwisselende functie in een moderne zorgkeuken
- Een stabiele werkomgeving met een collegiaal team
- Vaste uren en een gezonde werk-privébalans
- Correcte verloning volgens ervaring en barema
Werkuren:
- Maandag t.e.m. vrijdag, tussen 07.00 en 15.00 uur
- Sporadisch weekendwerk
Klaar om je kooktalent in te zetten voor een zorgzame omgeving?
Solliciteer nu via Toon emailadresoffice.vlaanderenhorecajobs@manpower.be