A propos de l'entreprise :
Vendôm Talents : la communauté de recrutement dans le luxe.
Notre concept est unique. Rejoignez notre plateforme innovante à 360 degrés et développez votre plein potentiel au sein d'une communauté de professionnels aguerris du secteur luxe.
Explorez nos opportunités sur www.vendomtalents.com, en France, Espagne, Portugal, Afrique du Nord, au Benelux, Royaume-Uni, Océan Indien, et bientôt au Moyen-Orient !
A propos du poste :
ORGANISATION:
Dépend du premier chef de rang ou du maître d'hôtel.
Donne des instructions opérationnelles et assure le suivi professionnel du 1/2 chef de rang et du commis.
OBJECTIF:
Servir mets et boissons: mise en place, servir et débarrasser.
TACHES PRINCIPALES:
1. Avant le service:
Mise en place de la salle: nettoie (mastic) le matériel et le mobilier de salle, dispose les tables et chaises, le linge de table; place les couverts et la vaisselle; décore les tables et la salle (décorations de table, fleurs, etc.)
Mise en place pour apéritifs, desserts, café et accessoires
Donne des instructions de travail aux commis et ½ chef(s) de rang et participe au travail
2. Pendant le service:
Reçoit la commande du maître d'hôtel; prend connaissance du déroulement du repas; transmet la commande, en donnant les instructions nécessaires, au personnel de cuisine
Participe au service; surveille le déroulement rapide des occupations
3. Après le service:
Débarrasse les tables, exécute la mise en place pour le prochain service
Dispose et range le matériel de service; assure l'ordre et la netteté dans la salle
Prend part à la préparation et l'exécution de fêtes, banquets ou buffets
Pour toute candidature, merci de faire suivre votre CV à jour
Enfin, REJOIGNEZ-NOUS sur le réseau www.vendomtalents.com pour voir toutes nos nouveautés journalières dans l'hôtellerie de luxe : France, Benelux, Espagne, Portugal, Afrique du Nord, Royaume-Uni, Océan Indien et bientôt Moyen-Orient
Profil recherché :
Profil recherché
Préférence pour le candidat ayant un diplôme en hôtellerie
Maîtrise de l'anglais
Expérience probante dans le milieu de l'hôtellerie
Capacité de travailler en équipe
Capacité de répondre aux besoins des clients, agir et faire le suivi des plaintes
Capacité de gérer une plainte provenant d'un client
Ouverture d'esprit
Capacité d'utiliser un ordinateur et les logiciels de base
Avantages
CDD de 3 mois, puis CDI
Un repas, par jour de travail effectif.
Le nettoyage de votre uniforme de travail.
Une assurance hospitalisation.
Une assurance groupe.
Un remboursement des frais de transport selon les dispositions légales.
Un parcours « découverte » au sein de notre établissement comprenant un diner, une nuit, et un petit-déjeuner pour une ou deux personnes.
Une carte Bienvenue permettant de bénéficier de nombreux avantages au sein du groupe Accor.