MISSION/FONCTION
En tant que responsable de cuisine, vous assurez la coordination globale de la cuisine de l'hôpital de Nivelles. Vous garantissez la qualité et la sécurité alimentaire, respectez les concepts culinaires (saisonnalité, cycles, fiches techniques) et veillez à l'atteinte des objectifs de production dans le respect des budgets. Vous encadrez et motivez votre équipe, organisez les plannings, supervisez la réception des produits, la préparation et la distribution des repas, tout en veillant à la conformité des normes HACCP et AFSCA. Vous êtes acteur·rice du changement et contribuez à l'amélioration continue des processus.
VOTRE PROFIL
* Leadership et capacité à motiver une équipe
* Organisation, rigueur et sens du détail
* Connaissances approfondies en techniques culinaires et normes HACCP
* Maîtrise des outils informatiques et des marchés publics
* Gestion budgétaire et planification
* Communication efficace et diplomatie
* Flexibilité et adaptabilité face aux imprévus
* Conditions d'accès :
* Disposer d'un diplôme en hôtellerie, et d'une expérience significative en collectivité et dans la gestion d'équipe.
* En interne : vous avez une expérience de minimum 4 ans en tant que cuisinier au sein du logipole ou chef de cuisine au sein du logipole
NOTRE OFFRE
* Contrat CDI
* Temps de travail : temps plein
* Barème : IFIC 16
* Statut public ;
POUR INTRODUIRE VOTRE CANDIDATURE :
* Les candidatures complètes (CV, lettre de motivation) doivent nous parvenir impérativement via notre site pour le 12/01/2026
* Une épreuve de sélection sera organisée rapidement.
* Pour plus d'informations, vous pouvez contacter : Monsieur Olivier Deruyter–
Le Logipôle accorde une attention particulière à la diversité de ses équipes. Nous nous engageons à traiter votre candidature sans aucune discrimination.