Situé au cœur de l'Avenue Louise à Bruxelles, The Avenue est un restaurant contemporain proposant une cuisine raffinée à base de produits frais et locaux, dans un cadre élégant et intimiste. Sous la direction du chef Nicholas Tsiknakos, notre cuisine s'inspire d'influences méditerranéennes et gastronomiques.
Dans le cadre du renforcement de notre équipe, nous recherchons un.e commis de cuisine motivé.e souhaitant évoluer dans un environnement professionnel et passionnant.
Tâches principales:
1 – Travail préparatoire
-Participer à la mise en place des aliments
-Nettoyer, laver, éplucher, couper et préparer les légumes
-Réaliser des préparations simples : garnitures, sauces froides, potages, entrées et salades
2 – Pendant le service
-Assister l'équipe de cuisine dans les préparations
-Exécuter les tâches confiées en respectant les consignes et le rythme du service
3 – Après le service
-Débarrasser et ranger la cuisine
-Assurer la conservation et le stockage hygiénique des denrées alimentaires
-Nettoyer les plans de travail et le matériel de cuisine
-Veiller à l'ordre et à la propreté de la cuisine
-Participer à la commande, la réception et au contrôle des marchandises selon les instructions du chef de partie
Profil Souhaité
-Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
-Expérience préalable en cuisine
* Capacité à travailler en équipe et à suivre des instructions
Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD
Avantages :
* Éco-chèques
* Indemnité kilométrique
* Indemnité kilométrique vélo
Expérience:
* cuisine: 1 an (Requis)
Lieu du poste : En présentiel