CR Services est une société qui assure les prestations de restauration collective et d’entretien pour les diverses structures de la Croix-Rouge luxembourgeoise actives dans la santé, la jeunesse et l’action sociale.
Un cuisinier (M/F/D) – référence : 6112
pour notre Centre de Réhabilitation du château de Colpach en CDI à 40h/semaine, pour débuter le plus tôt possible
Informations sur le poste :
* Rémunération alignée sur la convention collective sectorielle pour les entreprises de la restauration collective
* Tenues professionnelles fournies : vêtements et chaussures de sécurité
Missions :
* Assurer la préparation des ingrédients et effectuer les tâches préliminaires nécessaires à la réalisation des plats
* Confectionner des plats en respectant les standard définis
* Appliquer et suivre les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
* Participer activement à la gestion des stocks et à la réception des commandes
Profil:
* Formation dans le domaine de l’hôtellerie et la restauration
* Expérience confirmée dans un poste similaire, idéalement en restauration collective
* Expérience dans la gestion des commandes est un atout
* Maîtrise des normes HACCP applicables à la restauration
* La connaissance en préparation diététique est un plus
* Capacité à travailler de manière autonome et en équipe
* Bonne condition physique et aptitude aux tâches manuelles répétitives
* Bonne maîtrise de la langue française, la connaissance du luxembourgeois et/ou allemand est un atout
En cas d’embauche un extrait de casier judiciaire vous sera demandé aux fins de l’appréciation de votre honorabilité compte tenu des besoins spécifiques du poste à pourvoir.