Description du poste
ISoSL (Intercommunale de Soins Spécialisés de Liège) est un acteur de référence dans le domaine des soins de santé sur le bassin liégeois. L'institution regroupe plus de 50 sites d'exploitation et dispose de plus de 2.000 lits, couvrant trois grands secteurs :
* La Santé Mentale,
* La Médecine Générale et Spécialisée
* L'Accompagnement des personnes âgées,
Avec plus de 3.800 collaborateurs issus de disciplines variées, ISoSL s'engage chaque jour à offrir des soins de qualité, accessibles et centrés sur l'humain.
Votre rôle au sein de notre organisation :
Pour la Résidence Le Chemin de Loncin, nous recherchons un(e) aide-cuisine, pour assister le cuisinier dans la préparation des repas, en appliquant les consignes, les méthodes de travail et les menus établis.
Vos Missions et Tâches :
* Travailler sous l'autorité directe du cuisinier et en collaboration avec l'ensemble de l'équipe de cuisine afin de garantir la qualité des mets et du service.
* Remplacer le cuisinier lors des absences de celui-ci
* Participer à la production et à la distribution des repas
* Réaliser les chaînes de distribution chaude ou froide (pouvoir lire les fiches plateaux)
* Participer à l'entretien de la cuisine et à la vaisselle du matériel
* Respecter les règles d'hygiène en cuisine et de sécurité alimentaire
Profil recherché
Votre profil :
* CESI requis
* Connaissance de base en techniques culinaires
* Expérience en cuisine, cuisine de collectivité, Horeca
* Capacité à travailler en autonomie (vous serez seul pour la préparation et le « montage » du chariot du souper)
* Capacité d'organisation
Notre offre :
* Contrat de remplacement
* Travail à temps plein (38h/semaine)
* Les horaires peuvent varier :
* 6 h 00 – 14 h06
* 7 h 00 – 15 h06
* et occasionnellement 9 h 00 – 17 h 06
* Un week-end sur deux est également à prester.
Intéressé(e) ?
Envoyez votre CV et lettre de motivation à
Objet du mail : « Aide-cuisine- Chemin de Loncin »