Rejoindre un équipe dynamique et exigeante, vous recherche une personne motivée pour prendre en charge la cuisine.
Ce poste est idéal pour les professionnels du secteur qui cherchent à se développer dans l'organisation de la production, du service et de l'élaboration des cartes.
Nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine expérimenté capable de s'adapter aux flux d'activité variables et de travailler avec précision.
Missions
* Assister le chef dans l'élaboration des cartes et la gestion de la production
* Savoir évaluer ses besoins en marchandises et passer ses commandes
* Travailler avec le responsable du site pour respecter le food cost et les normes
Nous recherchons quelqu'un qui puisse assumer ces responsabilités et contribuer au succès de notre équipe.
Compétences requises
* Diplôme hôtelière ou similaire
* Au moins 3 ans d'expérience en management
* Bonne connaissance des règlementations QHSE
* Capacité à travailler sous pression et à gérer son temps de manière efficace
Nous offrons des avantages tels que la formation continue, les possibilités de promotion et un environnement de travail convivial.
Pour postuler, veuillez nous envoyer votre CV et une lettre de motivation décrivant vos compétences et votre expérience pertinente.
Caractéristiques
* Bonnes connaissances en français et en allemand
* Expérience dans la restauration et la cuisine
* Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement