Functieomschrijving
Ben jij een gepassioneerde kok met oog voor kwaliteit, finesse en teamwork? Voor de opening van ons gloednieuwe hotelrestaurant zijn we op zoek naar een Demi Chef de Partie die ons keukenteam versterkt op flexibele basis.
In deze rol werk je mee aan verfijnde gerechten binnen jouw partie en ondersteun je de Chef de Partie bij de dagelijkse service. Je bent enthousiast, professioneel en hebt een hart voor gastronomie. Communicatie in het Engels is een must – kennis van Nederlands of Frans is een groot pluspunt.
-Bereiden en dresseren van gerechten volgens de hoge standaarden van de chef
-Voorbereiden van mise-en-place en ondersteunen tijdens service.
-Waken over hygiëne, orde en HACCP-richtlijnen.
-Actief bijdragen aan een vlotte en efficiënte werking van de keuken.
-Flexibel inspringen bij verschillende partijen of keukenposten indien nodig.
-Je werkplek schoon en georganiseerd houden.
Vereisten
-Je hebt ervaring in een professionele keuken.
-Je spreekt vlot Engels – kennis van Nederlands of Frans is een sterke troef.
-Je bent flexibel inzetbaar (avonden, weekends, evenementen).
-Je werkt nauwkeurig, georganiseerd en hebt oog voor presentatie.
-Je bent een teamspeler met passie voor koken en respect voor het vak.
-Je blijft kalm onder druk en werkt met oog voor kwaliteit.
Aanbod
-Een vaste functie in een gloednieuw en stijlvol hotel.
-Een moderne keuken en een professioneel, gepassioneerd team.
-Correcte verloning volgens ervaring en sector.
-Werkkledij en maaltijden tijdens de shift inbegrepen.
-Doorgroeikansen binnen een internationale hotelgroep.
-Een dynamische werkomgeving waar kwaliteit en respect centraal staan.