Publiée le 18 juin
Mission du poste
Chef de partiePlease read the information in this job post thoroughly to understand exactly what is expected of potential candidates.
Description de la fonction?
Description de la fonction :
Nous recherchons un chef de partie afin de renforcer une brigade en cuisine au sein d'un établissement de restauration. La personne retenue sera responsable de la gestion d'un poste de cuisine et participera à la préparation des plats dans le respect des standards de qualité, d'hygiène et de service.
????
Vos missions :
- Gérer un poste de cuisine (chaud, froid, garnitures, etc.)
- Préparer, cuire et dresser les plats selon les consignes du chef
- Assurer la mise en place avant le service
- Contrôler la qualité des produits et des préparations
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer au nettoyage et au rangement de la cuisine
- Collaborer efficacement avec l'ensemble de la brigade
Votre profil??
Profil recherché :
- Expérience en cuisine professionnelle exigée ou fortement souhaitée
- Bonne maîtrise des techniques culinaires de base et/ou avancées
- Sens de l'organisation et rigueur
- Capacité à travailler en équipe
- Résistance au stress en période de service
- Motivation et envie d'évoluer en cuisine
Nous vous offrons xphnsxz
??
Conditions proposées :
- Intégration dans une équipe de cuisine dynamique
- Environnement de travail professionnel et structuré
- Fonction variée avec responsabilités sur un poste défini
- Horaires variables selon les services
- Rémunération attractive selon expérience
- Possibilités d'évolution au sein de la brigade
Formation requiseAucune exigence d'etudes specifique
