Directeur·trice des Restaurants Universitaires
Rapportant directement au Conseil d'administration, la directrice ou le directeur en assurera le développement stratégique et le management :
* La coordination générale de la gestion journalière des restaurants (aspects financiers, commerciaux et relationnels, notamment avec certaines Facultés et des représentants étudiants) ;
* La gestion des ressources humaines en lien avec les orientations données par le Conseil d'administration ;
* La mise en place des procédures pour la coordination administrative et financière ;
* Des études et des réalisations de projets en termes de politique de prix et de politique d'exploitation ;
L'objectif principal est de développer l'offre alimentaire en lien avec les besoins des client·es et les objectifs de durabilité.
Fonctionnalités requises :
* Ingénieur de gestion (master en sciences de gestion ou en ingénieur de gestion), master en sciences et technologies de l'alimentation, master en gestion de l'hôtellerie et de la restauration ou équivalent par expérience ;
* Capacité à fédérer des équipes et à gérer les relations sociales ;
* Connaissance du secteur de l'Horeca et expérience de terrain en cuisine ;
* Expérience de trois ans minimums dans la direction de restauration de collectivité ;
* Mentalité entrepreneuriale ;
* Sens des responsabilités, et particulièrement en matière de gestion budgétaire et sociale ;
* Rigueur ;
* Transparence et collaboration ;
* Disponibilité ;
* Esprit d'initiative et créativité ;
* Esprit de synthèse ;
Cadre de travail :
* Lieu de travail : Louvain-la-Neuve ;
* Prestations de soirée occasionnelles possibles ;
* Ouverture le samedi midi envisagée.
Entreprise :
Nous recherchons un individu motivé, passionné par la gestion d'équipes, la cuisine collective et les défis organisationnels. Nous offrons une opportunité de développer son leadership et ses compétences dans un environnement dynamique et innovant.