Nous recherchons un(e) cuisinier dont la mission sera de contribuer à la satisfaction de la clientèle en :
- Réalisant les préparations « chaud » et « froid »
- Participant à l’envoi des plats ;
- Respectant les normes et procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire ;
- Contribuant à la bonne gestion des matières premières
Vous contribuerez au développement de cette prestation pour nos clients en adaptant l'offre à la demande tout en vous servant des opportunités nouvelles en terme de snacking.
Votre fonction consistera à :
- Fabriquer, dresser les plats conformément aux fiches techniques
- Adapter son rythme de travail en fonction de l’affluence, des événements et des clients ;
- Participer à la réception des marchandises et les ranger en appliquant les principes de stockage.
- Etre responsable d’un secteur de la cuisine et en assurer l’organisation, la coordination et le service.
- Assurer de façon autonome la production des plats
assurer le service
Expérience professionnelle
* HACCP
* TECHNIQUES CULINAIRES TRADITIONNELLES
* EXPERIENCES 2 ANS
* BESOIN VEHICULE
Avantages
SERVICE CONTINU
13E mois au prorata des jours prestés
Primes d'assiduité trimestrielles
PARKING
REPAS AVANTAGE EN NATURE
CARTE COLLABORATEUR ACCOR