Cuisinier
Description de la fonction
Responsabilités et missions:
* Être le binôme et le relais du chef de cuisine, et être en mesure de le remplacer à court terme.
* Aider à organiser et gérer les activités de cuisine et un service
* Planifier, gérer et contrôler une production (quantité, qualité et rythme)
* Connaître et respecter les normes HACCP
* Suivre / transmettre les indications et consignes de sa hiérarchie, en dirigeant, formant et supervisant le personnel en cuisine, y compris les chefs de partie
* Gérer les stocks par de bonnes commandes et des inventaires réguliers
* Rapporter directement au chef et au manager du lie
Votre profil
Compétences et qualités requises :
- Avoir une expérience de minimum 2 ans en tant que chef de partie/Cuisinier
- Etre polyvalent dans les techniques culinaires
- Avoir une excellente connaissance des produits et des équipements de cuisine
- Etre capable d'organiser et diriger une équipe
- Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Etre apte à travailler sous pression et à gérer les rythmes soutenus
- Etre organisé.e, rigoureux.se et flexible
- Etre passionné.e par la cuisine
- Etre attache ́.e aux valeurs : Passion, Engagement, Respect et Authenticité
- Permis B obligatoire - l'endroit n'est pas desservi par les transports en communs
Nous vous offrons
Nous vous offrons:
- Une expérience au sein d'une une entreprise en pleine croissance, avec un fort engagement pour l'impact positif et la durabilité
- Un environnement de travail dynamique
- Des rencontres enrichissantes et une expérience valorisant
- Un contrat intérim en vue d'un CDI avec un package salarial compétitif adapté à votre expérience et potentiel
- Des avantages exclusifs
- Des écochèques et le remboursement des frais de transport
Formation requiseLager onderwijs of 1ste graad secundair onderwijs