Beschrijving van het bedrijf
Flying Service & Kitchenstaff est spécialisé dans l'hospitalité et les événements depuis 2004. Grâce à deux décennies d'expérience, nous offrons des solutions complètes, avec nos sociétés sœurs Djobz, Blackfisk, MIRA, SKWD, PSP-Services et Hels. Nous assurons un service sur mesure : personnel de salle ou de cuisine ? Check ! Support logistique ? Check ! Conseil ? Check, double check ! Avec des bureaux partout en Flandre et à Bruxelles, nous restons toujours proches de nos clients et collaborateurs.
Beschrijving van de functie
Nous recherchons un Chef Cuisinier prêt à intervenir chez nos clients, dans différents lieux événementiels à Bruxelles et en Wallonie.Un environnement dynamique où chaque mission est différente et où votre passion du métier occupe une place centrale.
Vos responsabilités :
* Diriger et encadrer votre brigade en cuisine
* Superviser la préparation, la cuisson et l'envoi des plats et menus complets
* Gérer les stocks et anticiper toute variation ou besoin d'approvisionnement
* Garantir le respect strict des normes d'hygiène, de sécurité et de sécurité alimentaire (HACCP)
* Veiller à la propreté irréprochable de la cuisine et du matériel
* Assurer une organisation optimale afin de contribuer à la pleine satisfaction du client
* Insuffler une dynamique positive et favoriser une communication fluide au sein de l'équipe
Jouw profiel
* Passionné(e) par la gastronomie, avec un réel souci de qualité et de perfection
* Bilingue français / néerlandais
* Expérience confirmée dans la gestion complète d'une équipe de cuisine, en restaurant ou en événementiel
* Résistant(e) au stress et doté(e) d'une attitude constructive
* Créatif(ve) et force de proposition
* Organisé(e), ponctuel(le) et attentif(ve) aux détails
* Leader inspirant, capable de motiver et fédérer votre équipe
Taalvaardigheden
- Nederlands (vereist)
- Begrijpen : Onafhankelijk + (B2)
- Schrijven : Onafhankelijk + (B2)
- Lezen : Onafhankelijk + (B2)
- Spreken : Onafhankelijk + (B2)
- Frans (vereist)
- Begrijpen : Vaardig + (C2)
- Schrijven : Vaardig + (C2)
- Lezen : Vaardig + (C2)
- Spreken : Vaardig + (C2)
Voordelen van de betrekking
* Un flexi-job flexible, selon vos disponibilités
* Des missions variées dans des cadres événementiels de qualité
* Une ambiance conviviale et professionnelle
Extra informatie
Specificiteit uurrooster
* Zaterdag werk
* Werken op zon-en feestdagen
* Deeltijds werk
* Werken in shiften