Mission du Chef de Partie
L'entreprise GUSTO NATURALE, située dans la commune de Schifflange, au Luxembourg, recrute un Chef de Partie pour renforcer son équipe.
Objectifs:
* Préparer soigneusement son poste de travail et s'y tenir chaque jour;
* Veiller à l'hygiène et à la propreté de l'espace de travail;
* Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité;
* Ranger soigneusement tous les équipements et outils de travail;
* Veiller au bon état des ustensiles de travail;
* Entretenir une communication active avec l'équipe en cuisine et en salle;
Fonctions:
Pour ce poste, vous aurez la responsabilité de préparer les plats, de surveiller la cuisson, de réchauffer les plats, d'aider à la découpe des viandes et de la charcuterie. Vous devrez également assurer le nettoyage et le rangement de la cuisine, ainsi que la gestion des approvisionnements et des stocks.
Compétences requises:
* Maîtrise de la cuisine italienne;
* Connaissance des produits et de leur utilisation;
* Polyvalence dans les tâches culinaires;
* Capacité à organiser et diriger le travail en équipe;
Expérience professionnelle: Le candidat idéal doit avoir entre 3 et 5 ans d'expérience professionnelle significative sur une fonction similaire. La maîtrise du français et de l'anglais est obligatoire. La connaissance de l'italien est un atout. Un permis B est requis.
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Nous proposons à notre futur employé:
- Un salaire compétitif;
- Des avantages sociaux et des jours de congés payés;
- Une formation continue pour se perfectionner dans votre domaine.