Nous recherchons un chef de cuisine de grande qualité pour notre Brasserie. Responsabilités: -Diriger la cuisine. -Gérer les stocks et les commandes. -Garantir et surveiller la qualité des plats servis. Profil: - Vous avez une expérience probante en tant que Chef de cuisine. -Vous savez cuisiner des plats typiques belges et français. -Vous gérez parfaitement les cuissons des viandes, poissons -Vous savez gérer les stocks et l'hygiène dans la cuisine. - Vous avez de la créativité, de la constance, du savoir vivre, le respect du travail et de ses collègues. Type d'emploi : Temps plein, CDI Programmation : Congé le samedi et le dimanche Lun-Ven Sachant s'exprimer couramment en français Située en plein de cœur de Bruxelles, à deux pas du quartier européen, la Brasserie de la Presse vous accueille dans une ambiance contrastée et étonnante. Quel que soit le moment de la journée du déjeuner jusqu’au dîner, vous passerez du bon temps dans les différents espaces aménagés pour chaque pause gourmande de la journée. Le chef vous propose une cuisine traditionnelle de qualité, savoureuse et généreuse, vous y retrouverez les grands classiques tels que l’américain préparé, le filet pur ou encore un cabillaud rôti mais aussi des planches à partager, des tartines et salades faites maison, crêpes et gaufres. Salon privé et salle de jeux intérieure pour enfants.