Description de l’entreprise
Notre client est le fier propriétaire de deux brasseries traditionnelles, l'une située à Liège et l'autre à Waremme, ouverte en 2022. Ces établissements sont renommés pour leurs spécialités culinaires typiques de la région liégeoise, ainsi que pour leur sélection variée de plats français et italiens.
Description de l’emploi
En tant que commis de cuisine polyvalent, vos principales missions seront les suivantes :
Réchauffer soigneusement les plats préparés, en veillant à préserver leur saveur et leur qualité.
Utiliser et répartir les sauces préalablement préparées avec précision sur les plats.
Maîtriser la cuisson des viandes à la minute, en réalisant les différents niveaux de cuisson demandés par les clients.
Préparer les accompagnements, notamment les légumes, en suivant les instructions fournies.
Respecter scrupuleusement les consignes et les normes de sécurité en cuisine.
Participer activement au nettoyage des espaces de travail et à la mise en place avant les services.
Exigences du poste
Vous êtes la personne idéale si :
Vous avez une expérience préalable dans le domaine de la cuisine.
Vous êtes à l’aise avec les horaires coupés.
Vous êtes capable de travailler avec efficacité et rapidité dans un environnement de cuisine dynamique.
Vous avez un œil attentif pour les détails et une véritable passion pour la création culinaire.
Vous respectez scrupuleusement les consignes et les recettes.
Vous êtes en bonne condition physique.
Vous possédez un permis de conduire.
Arbeidsvoorwaarden
Le poste est proposé sous les conditions de la Commission Paritaire 302.
Il s'agit d'un emploi à temps plein en vue d’un engagement à long terme.
Le restaurant est fermé le mercredi, le samedi midi et le dimanche.
L’horaire de travail s’organise en service coupé.