Description de l’entreprise
Restaurant | Collectivité
Description de l’emploi
Dans le cadre de son activité de restauration collective à grande capacité, notre établissement recherche un(e) commis de cuisine pour renforcer son équipe au sein d’un restaurant en self-service accueillant un volume important de couverts quotidiennement.
Vos missions :
- Participer à la préparation des entrées, plats chauds et garnitures dans le respect des fiches techniques
- Aider à la mise en place du service self-service
- Assurer le réassort des bacs pendant le service
- Appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participer au nettoyage du poste de travail, du matériel et des locaux
- Travailler en équipe dans un environnement dynamique et cadencé
Exigences du poste
Profil recherché :
- Une première expérience en restauration collective ou traditionnelle est appréciée
- Connaissance des règles d’hygiène alimentaire
- Rapidité, organisation et esprit d’équipe
- Capacité à travailler en autonomie et à gérer un fort volume de production
- Ponctualité et sérieux
Arbeidsvoorwaarden
Nous offrons :
- Horaires continus, sans coupure, favorisant l’équilibre vie professionnelle / personnelle
- Environnement de travail stable et structuré
- Restaurant à grande capacité avec process organisés
- Possibilités d’évolution selon implication et compétences