Maisons de repos
Le Palatin, maison de repos et de soins située à Franière recherche « un.e Chef cuisinier.e ».
Missions
1. Vous faites preuve de bienveillance, de respect et d’une attitude professionnelle positive.
2. Vous supervisez la confection des repas tout au long de la journée dans le respect des normes HACCP et le respect des régimes alimentaires de chaque habitant.
3. Vous déclinerez les repas dans les différentes structures modifiées nécessaires aux habitants.
4. Vous donnez du plaisir gustatif aux habitants est un objectif pour vous !
5. Vous accomplissez votre accompagnement dans le respect de la personne en appliquant les concepts de l’approche Montessori
6. Vous veillez à l’entretien de votre cuisine dans les règles de l’art.
7. Vous organisez et suivez le travail de l’équipe
8. Vous gérez les menus et commandes dans le respect du budget du service
9. Vous soutenez et guidez votre équipe dans le cadre d’un management soutenant et encourageant
Compétences
10. Vous maîtriserez les techniques de préparation et de cuisson.
11. Vous maîtrisez les règles HACCP
12. Vous avez l’expérience d’une gestion d’équipe réussie
13. Vous maîtrisez les outils informatiques (word, exell, outlook, …)
Profil
14. Diplôme de cuisinier ou chef de cuisine de collectivités
15. Expérience souhaitée dans une fonction similaire
Notre offre
16. CDR longue durée
17. Temps partiel : %
18. Horaire de jour
19. Suivant les barèmes IF-IC de la CP
20. Formations de qualité
21. Projet de vie de qualité
22. Le soutien d’un asbl solide et active depuis plus de ans
Envie de nous rejoindre ?
Envoyez votre candidature via le bouton « Postuler » pour le janvier minuit.