Description du poste
Principales tâches :
* Assurer la gestion du bar selon les standards attendus/ procédures internes en garantissant une organisation fluide, une bonne coordination et un service de qualité.
* Accueillir les clients chaleureusement et professionnellement et pouvoir les conseiller.
* Prendre les commandes et assurer le service au bar et dans l’espace lobby.
* Réaliser les opérations de facturation et d’encaissement.
* Préparer les boissons et snacks en tenant compte des recettes établies.
* Participer activement à la création de nouveaux cocktails et autre actions commerciales en collaboration avec le Front Office Manager et le responsable F&B.
* Maintenir la propreté du bar et de l'espace lobby.
* Assurer le nettoyage et l'entretien du bar de manière globale (vaisselle et matériel).
* Assurer la mise en place et le réapprovisionnement du bar et des frigos selon les ventes/ besoins/ tri vidanges / FIFO
* Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Tâches complémentaires :
* Effectuer les commandes pour le bar et les besoins en boissons pour drinks/ event en collaboration avec le responsable F&B.
* Approvisionner les espaces de vente (ex : foodwall)
* Contribuer ponctuellement à la mise en place de salles et à l’organisation d’événements
* Aider aux préparations et au service des petits-déjeuners / lunchs si nécessaire
* Apporter un soutien ponctuel à la réception
Qualifications
Réactivité, autonomie et orientation solutions
Maitrise des langues : Français courant, Anglais indispensable, toute autre langue un atout.
Goût du relationnel clients : sourire, esprit positif et dynamisme
Flexibilité et capacité d’adaptation : pouvoir jongler avec les demandes d’une clientèle variée
Capacité à travailler en horaire décalé, comprenant les W-E et jours fériés.
Sens de l’organisation et rigueur administrative.
Informations supplémentaires
Ce que nous offrons :
✨ Un environnement professionnel riche et stimulant, mêlant hôtellerie, culture, affaires et événements
✨ Un CDD à temps plein avec shifts variés en vue d’un CDI selon le développement de nos activités
✨ Un salaire selon les barèmes CP302, avec primes de shift et primes annuelles
✨ Des avantages extra-légaux : chèques repas, assurance hospitalisation, indemnités vêtements,...
✨ Accès gratuit à la salle de fitness
✨ Formations continues via Accor.
✨ Ambiance d’équipe conviviale : bienveillance et bonne humeur garanties
✨ Planning mensuel respectant l’équilibre pro/perso
✨ Un hôtel facilement accessible via les grands axes routiers