Omschrijving vacature
Daoust zoekt voor een klant die actief is in de collectiviteitskuis een chef de partie voor Zaventem.
Als Chef de Partie (warme keuken) zal je instaan voor:
•Mise-en-place: Voorbereiden, schikken en garneren van de warme gerechten. Je zal instaan voor het maken van de warme schotels, gaande van tradionele Europese gerechten tot Oosterse gerechten. Je helpt soms ook aan de koude kant. In het restaurant zijn er elke dag zo'n 350 passages. In de snackbars zijn er dagelijks zo'n 200 bezoekers.
•Coördinatie: Coördineren en superviseren van de werkzaamheden. In totaal werk je met 12 collega's in het team in de keuken.
•Ondersteuning: Inspringen waar nodig tijdens piekperiodes. Je bent een echte allrounder en ondersteunt waar nodig. Soms help je aan de koude kant.
•Opruimen en kwaliteitscontrole: Na de dienst opruimen, overschotten verwerken en de kwaliteit en versheid van de producten controleren.
•Veiligheid: Een zero risk mindset hanteren en geen compromissen sluiten op het gebied van veiligheid, zowel voor jezelf als voor anderen.
Uw profiel
We zoeken iemand met het volgende profiel:
Je beheerst zeer goed het Nederlands en hebt minstens een sterke basiskennis Frans.
Je hebt een diploma hotelschool, en bent opgeleid tot kok / chef de partie warme keuken.
Je hebt reeds enkele jaren ervaring als chef de partie in de warme keuken en kan zelfstandig koken.
Het is belangrijk dat je ervaring in de grootkeuken warme kant. Indien je ervaring / kennis hebt van de Oosterse keuken, is dat een sterke troef.
Je bent flexibel en zoekt een voltijdse job in vroege dagdienst (starten om 7u).
Je bent assertief en stressbestendig en ziet werk staan.
Je bent een teamplayer met een ‘One Team Approach’
Aanbod klant
Wij bieden u een contract met uitzicht op een vast dienstverband.
Je werkt in dagdienst van 7u tot 15u06 van maandag tot vrijdag.
Sluitingsperiode rond de feestdagen eindejaar (ongeveer 2 weken).
Een aantrekkelijk loonpakket waar Quality of Life centraal staat :
* Optie tot hospitalisatie- en tandzorgverzekering (vanaf januari 2025 – Na 1 jaar ) & groeps- en invaliditeitsverzekering
* Eindejaarspremie (13e maand), ecocheques, cadeaucheques voor jubilarissen en familiale gebeurtenissen
* Een aantrekkelijk pakket bijkomende voordelen.
* Extra verlof- en anciënniteitsdagen.