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Demi-Chef de Partie (H/F/X)
* Temps plein
* Rue Grétry 16, 1000 Bruxelles
* Avec expérience professionnelle
* 20.05.25
Le Grand Casino Brussels VIAGE est à la recherche d’un Demi-Chef de Partie (H/F/X) pour renforcer son équipe en cuisine. Vous avez une solide expérience en tant que commis et souhaitez évoluer vers un poste à responsabilités ? Rejoignez notre brigade et développez vos compétences dans un cadre prestigieux et dynamique !
Vos missions :
* Assurer la mise en place, la préparation, la disposition et le dressage des plats
* Exécuter les mêmes tâches que le Chef de Partie et le seconder dans ses responsabilités
* Assurer le service en cantine du personnel.
* Coordonner et superviser les commis et aides de cuisine
* Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
* Garantir la qualité et la présentation des mets servis
* Communiquer efficacement avec l’équipe pour assurer un service fluide
Votre profil :
* Expérience confirmée en cuisine, idéalement en tant que Premier Commis
* Capacité à travailler sous pression et en équipe
* Excellente organisation et souci du détail
* Aptitude à superviser et transmettre son savoir aux commis
* Flexibilité et disponibilité en horaires variables (jours, nuits, week-ends, jours fériés)
* Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
Nous offrons :
* Un contrat temps plein dans un environnement de travail stimulant et international
* Une rémunération attractive avec avantages extra-légaux
* Un uniforme fourni par l’entreprise
* Des opportunités d’évolution.
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