Description de fonction
Un poste de Cuisinier / Cuisinière (H/F) est proposé dans un environnement dynamique et stimulant. Vous serez en charge de préparer des plats de qualité, de veiller à la présentation et au goût des assiettes, tout en garantissant le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Vous contribuez ainsi à offrir une expérience culinaire mémorable aux clients.
Votre mission
En tant que Cuisinier / Cuisinière, vos principales responsabilités seront :
Préparer les plats chauds et froids avant le service, cuire viandes, poissons, volailles et sauces en respectant les recettes et standards internes.
Réaliser les commandes durant le service, veiller à la présentation des assiettes et à l'équilibre des portions.
Maintenir l'hygiène et le nettoyage de la cuisine après chaque service, traiter les excédents et contrôler la fraîcheur des produits.
Veiller au bon stockage des denrées, à la propreté des frigos et à l'entretien des équipements.
Appliquer rigoureusement les normes HACCP et contribuer à un environnement de travail sûr, organisé et agréable.
Profil
Formation en cuisine ou expérience équivalente.
Maîtrise des bases de la restauration traditionnelle.
Connaissance des normes HACCP et sens aigu de l'organisation.
Motivation, esprit d'équipe et orientation qualité pour satisfaire les clients.
Offre
Type de contrat : CDI – Temps plein
Horaires : travail de jour, disponible les week-ends et jours fériés
horaire de travail 9h à 17h et/ou 14h - 22 H
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Pour toute question, contactez nos collègues Yanicke au 080/65.01.00.