Functieomschrijving
Verantwoordelijkheidsgevoel en een sterke teamgeest zijn daarom essentieel in deze functie.
Jouw takenpakket
Voorbereiding dienst:
• Je verzorgt de mise-en-place voor de gerechten van het dagmenu
• Je helpt voornamelijk met de bereiding koude gerechten.
• Je geeft werkinstructies aan het keukenpersoneel voor de mise-en-plaçe, bereidingen, bakken, schoonmaken en ordenen van het keukenmateriaal
Tijdens de dienst
• Je bereidt voornamelijk koude gerechten en werkt ze af volgens bestelling (onder supervisie van de chef gerant)
• Je schikt en garneert op borden en schotels, rekening houdend met de positionering van de verschillende maaltijdcomponenten.
• Je helpt mee met de bediening aan de toonbank
• Je springt in bij collega's tijdens piekperiodes
Na de dienst
• Je ruimt je afdeling op.
• Je maakt werkinstrumenten en werkplaatsen schoon.
• Je controleert en verwerkt voedseloverschotten.
• Je controleert kwaliteit en versheid van de producten.
• Je zorgt voor hygiënische opslag en bewaring van voedingsmiddelen.
• Je controleert de voorraad en geeft bestellingen door aan de gerant of keukenverantwoordelijke.
• Je staat in voor de orde, netheid en veiligheid in de keuken.
• Je respecteert veiligheidsnormen tijdens de werkzaamheden.
• Je signaleert storingen of defecten.
• Je geeft suggesties voor nieuwe bereidingen, gerechten of prestaties.
Je werkt voorlopig één dag: woensdag 13/05
Werkuren: 7:00 - 15:00 (30 min pauze)
Kans om op termijn nog ingepland te worden.
Profiel
Jouw profiel
• Je bent gepassioneerd door koken en klantenservice op hoog niveau
• Je hebt een relevante opleiding gevolgd of beschikt over gelijkwaardige ervaring
• Je hebt een goede kennis van HACCP-normen
• je hebt een goede kennis van de nederlandse taal
• Je kan een team aansturen, ondersteunen en motiveren
• Je bent toegewijd en punctueel en je gaat elke dag met een sterk verantwoordelijkheidsgevoel naar je werk.
• Je bent zeer flexibel ingesteld qua werktijden en plaats van tewerkstelling
Aanbod
Wat bieden we jou
• Een gevarieerde functie binnen een stabiel bedrijf
• Een aangename werkomgeving met een gemotiveerd team
• Opleidings- en doorgroeimogelijkheden binnen ISS
• Marktconforme verloning
Interesse?
Solliciteer vandaag nog via Adecco en word de nieuwe chef de partie bij ISS Catering!
Wij nemen snel contact met je op voor een kennismakingsgesprek.
isscatering@adecco.be