Description de la fonction
Voor een uniek en exclusief hotel regio Knokke, zijn we nog op zoek naar enthousiaste medewerkers!
Als Sommelier ben je verantwoordelijk voor het beheren van onze wijnprogramma's en het leveren van een uitzonderlijke wijnervaring aan onze gasten. Je hebt een uitstekende drankenkennis en bent bovendien gespecialiseerd in wijn of bier.
Je werkt nauw samen met ons team om de wijnselectie te beheren, gasten te adviseren en de algehele eetervaring te verbeteren.
Je staat in voor de ideale condities en temperaturen bij de bewaring van de drankenvoorraad. Profil
Uitgebreide wijnkennis overbrengen naar de klanten en geven van advies. Verschillende wijnregio's, druivensoorten, wijnproductiemethoden en wijn- en spijscombinaties.
Bijdragen aan de samenstelling van wijn en/of bierkaart en streven naar een ideale combinatie bij de gerechten van de menukaart.
Stockeren van beheren van de wijnen.
Kwaliteitsgericht, gasttevredenheid, en een 'team player' is een echte prioriteit.
Professionele ontwikkeling.
Tweetaligheid (Nederlands en Frans) met een goede kennis van het Engels.
Compétences linguistiques
-
Français (atout)
- Comprendre : Expérimenté - (C1)
- Écrire : Expérimenté - (C1)
- Lire : Expérimenté - (C1)
- Parler : Expérimenté - (C1)
-
Anglais (atout)
- Comprendre : Expérimenté - (C1)
- Écrire : Expérimenté - (C1)
- Lire : Expérimenté - (C1)
- Parler : Expérimenté - (C1)
-
Néérlandais (atout)
- Comprendre : Expérimenté - (C1)
- Écrire : Expérimenté - (C1)
- Lire : Expérimenté - (C1)
- Parler : Expérimenté - (C1)
Avantages du poste
Een hele boeiende, culinaire job in een fantastische werkomgeving en setting.
Een team van hele leuke collega's en een mooi loon!
Envie d'en apprendre davantage sur ce métier ou sur un métier proche de celui-ci ? Parcourez toutes les informations utiles sur Panorama des métiers.